Kalite Anlayışımız

Kalite memnuniyetten alınan haz

Otlar ve baharatlar beslenmemizde her zaman önemli bir rol oynamıştır. Doğanın birbirinden farklı lezzetleri olmasaydı aldığımız tatlar herhalde bunun yarısı kadar bile heyecan verici olmazdı. Sizi otlarımız ve baharatlarımız ile kendi başınıza yeni lezzet dünyaları keşfetmeye, denemeye ve hayatın sunduğu farklı tatlarla kendinizden geçerek sürüklenip gitmeye çağırıyoruz. Lezzet ve hazzın kusursuzluğu ancak kalite iyiyse mümkündür. Bu yüzden Kotanyi olarak biz, günlük yemeğinizde size en iyi tadı sağlamak için yüksek kaliteli otları ve baharatları sunmaya özen gösteriyoruz.

Ürünlerimiz nasıl yetişiyor

Kaliteli baharatın temeli, elde edildiği bitkinin niteliğinde gizlidir. Ürünün yetiştirildiği bölgenin iklim ve toprak özellikleri en az bitki seçimi kadar önemlidir. Ayrıca, yerel çalışma sürecinde yüksek bir standart yakalamak amacıyla, teknik bilgi ve özenli çalışmanın harmanlanması da kuşkusuz gereklidir.

Güvene dayalı kalite yönetimi

Uzun yıllardır ilişki içinde olmamız nedeniyle üretim bölgelerindeki partnerlerimizi çok iyi tanıyoruz. Partnerlerimiz bize sürekli ve yüksek kaliteli ürünler sağlamaktadırlar ve bu ürünler rastlantısal örnekleme yöntemi ile kontrol edilmektedir. Kontrol noktalarımız mükemmel kalitemize güvenmenizi ve gönül rahatlığıyla ürünlerimizin tadını çıkarmanızı sağlamaktadır.

Ürünlerimizi işleyiş şeklimiz – Teknoloji ve sezgilerimiz bir arada

Hasattan sonra, otlarımız ve baharatlarımız dikkatlice paketlenmeden önce nazikçe işlenir. Değerli lezzetler elde etmek için engin tecrübe ve ayrıntılı bilgi şarttır. Kurutma söz konusu olduğunda hız ve uygun sıcaklık çok önemlidir – ne kadar nazikçe yapılırsa o kadar iyidir: nefis otlarımız ve baharatlarımızı dayanıklı kılmak için onları mükemmel koşullarda tutmamız gereklidir – aynı şekilde, pişirme, doğrama ve eleme söz konusu olduğunda da ürünlerimize azami ilgi ve özeni – sıra dışı bir lezzeti tecrübe edebilmeniz ve paketi açar açmaz tutkuyu hissetmeniz için- göstermeye dikkat ediyoruz.

Ürünlerimizi nasıl paketliyoruz

Tüm bu çabalarımızım karşılığını, ürünleri ancak hava ve su geçirmeyecek şekilde paketlememiz durumunda alabiliyoruz. Bunun için paketleme teknisyenlerimiz her gün lezzetlerimizi size mümkün olan en iyi şekilde ulaştırmanın yollarını arıyorlar.

Sizler için yeni lezzetler arıyoruz

Yeni ve uyumlu bir baharat kombinasyonu yaratmak için yaptığımız her deneme bizim için heyecan verici bir maceraya dönüşüyor. Mutfağımızda, kendi geleneğimizi temel almak ya da farklı lezzet maceraları için uzak ülkelere gitmek arasında bir ayrım yapmıyoruz: her bir malzemenin diğeriyle karıştırıldığında nasıl tamamen farklı ve uyumlu lezzetler yarattığını görmek bizim için her zaman büyüleyici bir deneyimdir. Gelin, “Lezzet” adlı bu macerada bize katılın ve bu kocaman dünyanın tadını takip edin.